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煲仔饭的做法步骤

1.干香菇提前用冷水浸泡。

2.大米洗干净。

3.大米放入瓦煲，加适量水盖上锅盖煲 。

4.利用煮米的时间将油菜洗干净，备好叉烧肉。

5.叉烧肉切成稍微厚些的片。

6.碗中加生抽，加鸡粉。

7.加盐，加白糖搅拌均匀作料汁。

8.米饭煲至表面蜂窝状，将油菜、香菇、叉烧肉放入锅中。

9.淋入料汁。

10.再煲至食材熟即可享用。

小窍门&温馨提示

1、配菜依据个人偏爱添加。
2、料汁依据个人口味调制。